Lövbiff rullader möra
Fräs lök och champinjoner i smör i en panna ett par minuter. Lägg i skinkan, rör om och tag från värmen. Rör ner pepparroten, persiljan och äggulan. Smaka av med salt. Fördela fyllningen på ena halvan av biffen och vik över den andra halvan.
Godaste rulladerna
1 Strimla lövbiffen och ställ åt sidan. Skär champinjonerna i bitar. Hacka lök och vitlök. Stek champinjonerna i en stekpanna tills vattnet dunstat bort. Tillsätt en klick smör och vinäger och stek svampen så att den får fin färg. Häll upp i en skål och ställ åt sidan. 2 Hacka lök och vitlök och fräs i smör en stor stekpanna utan att det tar färg. Rullader med bacon
Ingredienser 4 g färsk tagliatelle g lövbiff skogschampinjoner 0,5 gul lök 1 röd paprika 1 gul paprika 1 klyfta vitlök 3 dl crème fraîche 2 dl vispgrädde 1 msk koncentrerad kalvfond (eller oxfond) 1, msk cognac 1 tsk rödvinsvinäger 0,5 msk färsk timjan, hackad smör, till stekning rapsolja, till stekning. Rullader lövbiff fyllning färskost
Strimla lövbiffen. Skala och skiva löken. Skiva champinjonerna i tjocka skivor. Bryn köttet i oljan i en panna ca 5 minuter. Tillsätt lök och champinjoner och bryn ytterligare någon minut. Öppna timer: 5 minuter Tillsätt färskost, grädde, vatten och kinesisk soja. Koka ca 10 minuter. Öppna timer: 10 minuter Smaka av med salt och peppar. Fyllda rullader
Fylld lövbiff med paprikaost och champinjoner (3 kommentarer) Serverar: portioner En jättegod rätt med lövbiff!! Ingredienser Lövbiff g lövbiff 1 rödlök g champinjoner 4 msk mjukost (med smak av paprika) Salt Vitpeppar Smör till stekning Sås 3 dl vispgrädde msk mjukost (med smak av paprika) Salt Vitpeppar Instruktioner. Rullader med ost
3 dl vatten 2 dl rött vin 2 msk oxfond 6 timjankvistar 1 dl cornichoner g små champinjoner 1 röd paprika, tärnad 1 dl crème fraiche färsk persilja, till servering Blomkålsmos g potatis g blomkål, i buketter 25 g smör dl grädde salt Lövbiffsgryta med champinjoner (65) Sätt betyg!. Lövbiff rullader vitlöksost
Grillad lövbiff fylld med vitlöksost. Betyg av 5. 13 13 personer har röstat. Biff med färskost och champinjoner. Betyg av 5. 28 28 personer har röstat. Lövbiff rullader i ugn
2 dl matlagningsgrädde. Stek löken tillsammans med baconet. Bred fransk senap på varje skiva lövbiff och toppa med bacon/lökblandningen. Salta och peppra lite på toppen och rulla ihop till rullader. Fäst med tandpetare, så inte rullen åker upp. Stek rulladerna runt om i smör. Slå på vatten och kalvfond och låt koka i ca minuter.