Lammytterfilé recept allt om mat
Lammytterfilé. Hur låter det med saftig ytterfilé på lamm med en smarrig sås och ditt favorittillbehör? Låt dig inspireras av våra recept med lammytterfilé, garanterade stämningshöjare till middagsbjudningen. Visa mer. Lyckas med lammytterfilé
Örtdressad lammfilé med citron och vitlök. Lammkött är oftast mört och smakrikt med en lätt örtig ton. Här tillagas lammytterfilé till perfektion och serveras med en syrlig balsamvinägrett med rosmarin och citron. Lätt att göra till många och att förbereda till festbuffén. Meny med lammfilé
Lammytterfile Recept på god, helstekt lammytterfilé och skysås. Servera med potatisgratäng och sallad. Ingredienser g Lammytterfiléer 1 st Vitlöksklyfta 1 tsk Rosmarin 1 tsk Timjan 2 krm Nymald svartpeppar salt Skysås steksky från köttet 2 dl vatten (kokande) 1 dl Rödvin salt och peppar 1 msk Konc oxfond (eventuellt) maizena, majsstärkelse. Lammfilé med rödvinssås
Lammytterfilé smakar bäst helstekt eller grillad med en härlig marinad, kanske med en krämig rödvinssås! Rosmarin och vitlök är klassiska kryddor till lamm. Tillaga din lammytterfilé till mellan 58 och 70 grader beroende på hur rosa du önskar köttet. 37 recept.
Lammytterfilé steka
Sätt ugnen på grader. Putsa och skär bort ev. kappa och senor på köttet. Bind upp med steksnöre (valfritt). Blanda lammytterfiléer med olja, pressad vitlök, rödvinsvinäger, timjan, rosmarin och svartpeppar i en bunke. Om du vill kan du nu marinera lammytterfiléerna övertäckta i kylen ex. över natten.
Lammytterfilé temp
Lammytterfilé. Salta och peppra köttet runt om. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om. Ha i en krossad vitlöksklyfta och en rosmarinkvist, ös köttet med smöret. Lägg över i en ugnsform och låt köttet gå klart i ugnen tills innertemperaturen når grader. Låt sedan vila min innan servering. Lammytterfilé marinad
Lammytterfilé med ugnsbakade grönsaker. Lättlagad rosastekt lammytterfilé som fyller köket med härliga dofter av vitlök. Enkelt recept som passar lika bra till vardag som till fest. Servera lammytterfilén med svarta oliver och crème fraiche med vitost samt ugnsbakade grönsaker. Lammytterfilé sous vide
Marinera lammet: blanda lammytterfiléer med olja, pressad vitlök, timjan, rosmarin och svartpeppar i en bunke. Om du vill kan du nu marinera lammytterfiléerna medan du lagar rödvinssås och potatisgratäng. Potatisgratäng: Sätt ugnen på grader. Skala potatisen.